Dầu Zoloto có màu vàng đậm hơn chủ yếu do ép lạnh và quy trình làm sạch ít khắc nghiệt hơn, giúp giữ lại một phần sắc tố tự nhiên của hạt hướng dương. Ngoài ra, màu dầu có thể thay đổi nhẹ theo mùa vụ và nguyên liệu. Màu đậm hay nhạt không phải tiêu chí để kết luận dầu tốt hơn, mà chỉ là đặc điểm cảm quan của từng loại dầu và quy trình sản xuất